Vellutata di Zucchine, Noci e Zafferano

Vellutata di zucchine, noci e zafferano, particolarmente densa e corposa.

Ideale per condire la pasta, ma anche per accompagnare salumi e formaggi.

Ingredienti: zucchina fresca, olio evo, noci, basilico, zafferano, aceto di mele, sale.