Vino Il Rogito Cantine del Notaio 75cl

Il Rogito delle Cantine del Notaio è un Vino di colore rosa ciliegia intenso dal profumo ai frutti rossi (ciliegia, lampone, mora, mirtillo e melograno), rosa, violetta, ciclamino e vaniglia. Sapore con ingresso morbido, fresco, sapido con finale di ciliegia, lampone e melograno.

Descrizione

Vitigno: aglianico.

Vendemmia: prima decade di ottobre.

Vinificazione: in acciaio con macerazione di un paio di giorni. Malolattica in acciaio.

Maturazione: in carati o tonneaux di rovere francese (già impiegati in più passaggi) posti in grotte naturali di tufo vulcanico.

Abbinamento: carni e pesce arrostito, formaggi di media stagionatura, zuppe e pizza.

Temperatura di Servizio: 12-16°C, servire fresco o a temperatura ambiente a seconda della portata.

Formato: 75 cl.