Spumante Dolce La Postilla Cantine del Notaio 75cl

La Postilla delle Cantine del Notaio è uno Spumante Dolce Giallo paglierino brillante a grana fine, vivace e persistente. Profumo intenso, con sentori di fiori bianchi, acacia e ricordi delicati di salvia dal sapore dolce, aromatico, delicato e persistente, con un finale lungo e gradevole con sentori fruttati di pesca bianca.

Descrizione

Vitigno: 100% Moscato.

Vendemmia: prima decade di settembre.

Vinificazione: pressatura soffice, estrazione del mosto fiore e prima fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione: in autoclave (metodo Martinotti), senza aggiunta di zucchero, ma rifermentando il residuo zuccherino del proprio mosto della prima fermentazione.

Temperatura di Servizio: 5°C.

Formato: 75cl.

Note: Contiene Solfiti