Spumante Brut Il Passaggio 75 cl Cantine del Notaio

Il Passaggio delle Cantine del Notaio è uno Spumante Brut Giallo verdolino brillante dal perlage a grana fine, vivace e persistente. Al naso è fruttato e presenta note di pesca, mela gialla e fiori bianchi. Al gusto è piacevolmente acidulo, sapido, armonico, fruttato e setoso.

Descrizione

Vitigni: aglianico vinificato in bianco e Chardonnay.

Vendemmia: dall’ultima decade di agosto fino all’ultima decade di settembre.

Vinificazione: pressatura soffice e prima fermentazione del mosto fiore in acciaio.

Seconda fermentazione: in autoclave (metodo Martinotti).

Abbinamento: aperitivi in genere, ma anche a tutto pasto.

Temperatura di Servizio: 8°-10°C.

Formati: 75cl

Note: Contiene Solfiti